photo Cours de cuisine Parent enfant à la Cense des Possibles : privilégiez un moment à 2

Cours de cuisine Parent enfant à la Cense des Possibles : privilégiez un moment à 2

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Darcey 21150

Le 23/12/2025

Un moment convivial, à partager : cuisine puis repas ensemble. Au menu : Brochette de poulet laqué citron vert et sésame, tagliatelles de légumes et noodle --tiramisu minute aux éclats de châtaigne. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vouvray, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre usine de charcuterie. Vous serez responsable du développement et du test de nouvelles recettes de charcuterie, de la supervision des équipes de préparation et de cuisson, et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Développer et tester de nouvelles recettes de charcuterie Superviser les équipes de préparation et de cuisson Veiller à la qualité gustative et à la sécurité alimentaire Adapter les procédés culinaires à la production industrielle Contrôler l'hygiène et la conformité aux normes en vigueur Horaires de travail : Du lundi au vendredi, uniquement les matins 40 heures par semaine Profil recherché : Expérience exigée en tant que chef de cuisine, de préférence dans le secteur de la charcuterie industrielle Connaissances approfondies en sécurité alimentaire et normes d'hygiène Capacité à superviser et à travailler en équipe Créativité et sens de l'innovation pour le développement de nouvelles recettes Réactivité et capacité à adapter les procédés culinaires à la production industrielle Conditions de travail :

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

L'Atelier Entrecôte & Volaille a pris ses quartiers à Reims et est en quête de nouveaux talents pour rejoindre son équipe d'exception ! À la recherche d'un nouveau défi captivant ? Désireux(se) de rejoindre un groupe visionnaire, ambitieux dans l'édification d'une marque d'envergure, tant en France qu'à l'international Cette offre est faite pour vous, de belles opportunités vous attendent ! Nous sommes à la recherche de candidats passionnés et qualifiés pour rejoindre notre équipe en tant que Responsable de Cuisine Adjoint - 39h/semaine. Rémunération : 2500€ brut. Les responsabilités : - Superviser la fabrication et la mise en place des produits dans le respect des procédures et standards de qualité de l'Atelier Entrecôte & Volaille. - Tenir le poste grillade/découpe de préférence (poste de contrôle) et assurer le bon déroulement du service : rythme, organisation, qualité et conformité des plats. - Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des protocoles HACCP. - Contrôler la propreté, l'entretien et le bon fonctionnement des équipements et locaux. - Gérer les réceptions, le contrôle qualité des marchandises et le suivi des stocks. - Encadrer, motiver[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

L'Atelier Entrecôte & Volaille de Reims recherche ses nouveaux talents ! A la recherche d'un nouveau défi ? Envie d'intégrer un groupe à taille humaine avec de fortes valeurs ? N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent ! Nous recherchons un(e) Responsable de cuisine Adjoint(e) - 39h/semaine, passionné(e) et motivé(e) prêt(e) à vivre cette aventure unique. Salaire à 2500€ brut/mois (environ 2000€ net). Les responsabilités : Superviser la fabrication et la mise en place des produits dans le respect des procédures et standards de qualité de l'Atelier Entrecôte & Volaille. Tenir le poste grillade/découpe de préférence (poste de contrôle) et assurer le bon déroulement du service : rythme, organisation, qualité et conformité des plats. Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des protocoles HACCP. Contrôler la propreté, l'entretien et le bon fonctionnement des équipements et locaux. Gérer les réceptions, le contrôle qualité des marchandises et le suivi des stocks. Encadrer, motiver et accompagner l'équipe cuisine dans la montée en compétences. Contribuer à l'amélioration continue des process et à la bonne communication avec les[...]

photo Marché de Noel 2025 à la ferme des caprices de sidonie

Marché de Noel 2025 à la ferme des caprices de sidonie

Artisanat

Ronchères 02130

Du 13/12/2025 au 14/12/2025

Programme de notre MARCHE DE NOËL à la ferme : Vente de viande SALERS issu directement de notre troupeau! Pâtes fermières produites à partir de blé cultivé dans nos champs! Dimanche midi, dégustons dans la plus pure tradition paysanne, un POT AU FEU de SALERS à partir de midi. Venez rencontrer nos producteurs et surtout vous régalez avec leurs gourmandises ou merveilles artisanales : L’Âme des Sacres – Forgeron Coutelier – Créateur de Couteaux Fil d’Amour – Création aux crochets (doudous, peluches, …) Claire et le Bois – Jeux et créations autour du bois Le Sans pour Cent – Pâtisserie – cookies, granola, ours guimauve Les Vergers Saint Pierre – Arboriculteurs – jus de pomme Bio La Chocolaterie de Chloé – Chocolatière – rien que du chocolat! Ribambelle de Blandine – Création tissus et et accessoires Herbabulle – Tisanes Les ruchers Carlier – Apiculteur – Miel, pain d’épice, pollen, … Atelier Vagabonde – Tourneur sur bois – créations en bois Le Coeur d’une Pierre – Artisanat et pierres – Bijoux et accessoires La Bêêêrgerie de Charly – Eleveur ovin – plats cuisinés[...]

photo Atelier de cuisine participatif

Atelier de cuisine participatif "Le Hamburger de neige"

Repas - Dégustation, Atelier, Fête

Charolles 71120

Le 22/12/2025

Chut… le secret est bien gardé ! Pendant les vacances de Noël, les P’tits Chefs vont mettre la main à la pâte pour préparer une recette mystérieuse aux parfums de fête. Une création gourmande, pleine de magie et de surprises, qui fera briller les yeux autant que les papilles… 1 gobelet réutilisable offert à chaque participant ! A partir de 5 ans. Durée : 2h environ.

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DU HAVRE recherche pour son client, un acteur du secteur des services aux entreprises, un Chef d'atelier Energie (H/F) Nous recherchons un(e) technicien(ne) expérimenté(e), titulaire d'un BTS en électrotechnique (ou équivalent), avec une expérience en management d'équipe et au moins 5 ans d'expérience sur un poste similaire. Vous interviendrez sur une grande variété de matériels et jouerez un rôle clé dans le pilotage technique de l'équipe. Vos principales missions : -Réaliser les opérations de maintenance et d'entretien au sein de l'agence. -Assurer les dépannages et réparations, en atelier ou en intervention extérieure (chez les clients ou sur la voie publique). -Intervenir sur différents équipements : groupes froids, groupes électrogènes, compresseurs, pompes. -Participer aux astreintes (nuits, week-ends, jours fériés) pour les interventions urgentes. -Organiser et optimiser le planning des techniciens afin d'assurer une répartition efficace des interventions. Vous rejoindrez une équipe de 8 techniciens, sous votre supervision. À ce poste, vous serez idéalement le référent technique de l'atelier, capable d'accompagner[...]

photo Responsable d'établissement médico-éducatif

Responsable d'établissement médico-éducatif

Emploi

Rosans, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le chef de service exerce sous la responsabilité du directeur de l'ESAT avec lequel il collabore étroitement. Il s'assure que les activités soient en conformité avec le cadre législatif, réglementaire, et budgétaire ainsi qu'avec les recommandations de bonnes pratiques et les exigences éthiques et déontologiques. Il supervise les activités de production de la cuisine centrale, de la blanchisserie de Rosans ainsi que les activités des cuisines relais, de l'atelier ménage et des activités de mise à disposition. Pour cela il s'inscrit dans la mission d'économie sociale de l'ESAT en encadrant et en soutenant les moniteurs d'ateliers dans leurs missions d'accompagnement et en supervisant les productions en veillant à optimiser les organisations et les process. Il coordonne et met en œuvre les projets personnalisés des travailleurs en situation de handicap. MISSIONS GENERALES ET ATTRIBUTIONS : Sous l'autorité du Directeur de l'ESAT, le chef de service est chargé de : - L'encadrement, le soutien et le management des équipes - La coordination des accompagnements, la rédaction des projets personnalisés et le suivi de leur mise en œuvre en favorisant la formation et l'évolution[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Figeac, 46, Lot, Occitanie

La Fédération APAJH recherche pour ses établissements de Figeac (46) un ou un(e() Cuisinier(ière) en CDI temps complet. Vous avez une véritable passion pour la cuisine et vous souhaitez mettre vos compétences au service des autres ? Vous avez une solide maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (formation HACCP) ? Vous recherchez non seulement une mission qui a du sens, mais aussi tournée vers les autres ? Vous souhaitez faire partie d'un collectif de travail qui fait avancer la réflexion et l'action pour assurer à chacun un égal accès aux droits ? Venez rejoindre l'APAJH, le mouvement citoyen, tout handicap, tout âge de vie, qui milite pour une société inclusive Vous contribuerez aux missions suivantes : - Préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène. - Accueil des stagiaires de l'ITEP et de la MECS dans le cadre de leurs projets professionnels - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel. - Gérer les stocks et les commandes alimentaires avec rigueur, pour garantir une organisation sans faille. - Réceptionner et ranger les livraisons de produits alimentaires suivants les protocoles et contrôler leur conformité. - Garantir la propreté[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Caudan, 56, Morbihan, Bretagne

Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56. Contrat : CDI, 35h/ semaine du lundi au vendredi Horaires : 7h/ jour Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 40 Travailler dans une bonne ambiance conviviale et professionnelle est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez évoluer dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Allotisseur(se). Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison. Vous avez pour mission de préparer et charger les chariots de livraison, vous êtes garant(e) de la qualité des repas livrés (présentation, qualité...), en vous participez au nettoyage des locaux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'activité comporte des manutentions et ports de charge. Le travail s'effectue en chambre réfrigérée. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on cuisinait Ansamble ? Avantages : Convention[...]

photo Cours de cuisine pour petits et grands : préparons Noël à la Cense des Possible ! Les bouchées de Noël

Cours de cuisine pour petits et grands : préparons Noël à la Cense des Possible ! Les bouchées de Noël

Vie locale

Darcey 21150

Le 17/12/2025

En famille, en solo, entre amis venez préparer vos friandises de Noël à la Cense des Possibles. Au programme : bouchées de Noël . Mini pain d’épices, truffes au piment d'Espelette, mendiants aux fruits secs. Sans limite d’âge (l’accompagnement des enfants de moins de 12 ans est souhaité). Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie[...]

photo Cours de cuisine pour petits et grands : préparons Noël à la Cense des Possible ! Les bouchées de Noël

Cours de cuisine pour petits et grands : préparons Noël à la Cense des Possible ! Les bouchées de Noël

Repas - Dégustation, Fête, Nature - Environnement

Darcey 21150

Le 17/12/2025

En famille, en solo, entre amis venez préparer vos friandises de Noël à la Cense des Possibles. Au programme : bouchées de Noël . Mini pain d’épices, truffes au piment d'Espelette, mendiants aux fruits secs. Sans limite d’âge (l’accompagnement des enfants de moins de 12 ans est souhaité). Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie[...]

photo Cours de cuisine à la Cense des Possibles : Les desserts du changement d’année : Tout chocolat !!!

Cours de cuisine à la Cense des Possibles : Les desserts du changement d’année : Tout chocolat !!!

Vie locale

Darcey 21150

Le 27/12/2025

Un cours de cuisine pour préparer la nouvelle année. Difficile de se passer de l’indispensable chocolat ! Fondant au chocolat et son caramel au beurre salé – Le fameux gâteau mousse, celui que Violaine prépare souvent pour vos fêtes) – Truffes au piment d'Espelette. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord,[...]

photo Cours de cuisine à la Cense des Possibles : Les desserts du changement d’année : Tout chocolat !!!

Cours de cuisine à la Cense des Possibles : Les desserts du changement d’année : Tout chocolat !!!

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Darcey 21150

Le 27/12/2025

Un cours de cuisine pour préparer la nouvelle année. Difficile de se passer de l’indispensable chocolat ! Fondant au chocolat et son caramel au beurre salé – Le fameux gâteau mousse, celui que Violaine prépare souvent pour vos fêtes) – Truffes au piment d'Espelette. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord,[...]

photo Educateur / Educatrice technique

Educateur / Educatrice technique

Emploi Social - Services à la personne

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

L'Association Notre Dame d'Espérance de Lavaur (81), qui gère le CME Notre Dame d'Espérance constitué d'un IME (71 places) et un SESSAD (37 places dont 8 places autistes), recrute : Educateur Technique Spécialisé / Educateur Technique (H/F) CDI à Temps plein (temps de travail annualisé) Rémunération selon expérience sur la base de la CC66 Prise de fonction à compter du 07/12/2025 Vos missions : Accueillir et prendre en charge des jeunes adolescents en situation de handicap et/ou d'un groupe d'élèves Travailler les savoirs faire : geste professionnel, connaissance et utilisation des outils et des matières en lien avec les règles d'hygiène et de sécurité et les compétences transversales communes à chaque métier et chaque apprentissage sur des ateliers de cuisine, entretiens des locaux, jardinage, blanchisserie et métiers de l'habitat Participer à l'élaboration et au suivi du projet individuel Participer à l'élaboration et à la mise en place des outils adaptés ; Participer aux diverses réunions du CME (projet individualisé, réunion pluridisciplinaire, réunion de service, réunion institutionnelle) Etablir une relation professionnelle avec les différents partenaires Compétences[...]

photo Professeur(e) de la protection judiciaire de la jeunesse

Professeur(e) de la protection judiciaire de la jeunesse

Emploi Droit - Justice

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le service territorial éducatif d'insertion (STEI) Créteil construit et met en œuvre des activités de jour dans le champ du développement personnel, de l'intégration sociale et de l'insertion professionnelle. Il accueille majoritairement des jeunes de 16 à 21 ans qui font l'objet d'une mesure judiciaire mise en œuvre par un établissement ou un service de la protection judiciaire de la jeunesse. Exceptionnellement, sous convention avec l'Éducation Nationale, il accueille des jeunes âgés de moins de 16 ans. L'UEAJ restaurant d'application propose un cadre unique alliant accompagnement éducatif et formation professionnelle. Le restaurant d'application, ouvert au public trois midis par semaine (et ponctuellement en soirée), permet à des jeunes sous-mains de justice de se former aux titres professionnels commis de cuisine et serveur en salle. Ce projet s'appuie sur la spécificité du support restauration comme outil éducatif à part entière. Le professeur technique salle s'inscrit pleinement dans une équipe pluridisciplinaire, et en particulier au sein de l'équipe éducative, qui déploie des actions complémentaires autour de la santé, de la culture, du sport et de la remobilisation[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Moutiers-en-Cinglais, 14, Calvados, Normandie

STRUCTURE D'ACCUEIL La Communauté de communes Cingal - Suisse Normande regroupe 41 communes et compte un total de 23 365 habitants. Elle gère 12 sites scolaires répartis sur le territoire communautaire dont la restauration scolaire. Chaque établissement sera approvisionné par la future cuisine de proximité actuellement en construction. En vue de l'ouverture prochaine de celle-ci prévue au début du 2ème semestre, il est nécessaire d'anticiper son lancement et la mise en place de son fonctionnement. MISSIONS PRINCIPALES L'agent polyvalent est rattaché au secteur pré-traitement/lavage a pour mission principale d'assurer la préparation des matières premières brutes ainsi que les différentes opérations de nettoyage. Le nettoyage de la batterie et des ustensiles de cuisine issus des zones de production, ainsi que l'entretien général du local de plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire définies dans la charte qualité de l'établissement. Pré-traitement des denrées alimentaires -Laver, éplucher, découper les produits nécessaires à la préparation des plats par les cuisiniers (légumes, fruits.) Assurer l'entretien de la zone de pré-traitement -Nettoyer[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vitrolles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste basé à Vitrolles / CDI - 35h/semaine L'Atelier Antik, c'est bien plus qu'une entreprise : c'est une aventure humaine et familiale, à taille humaine, où l'on cuisine avec cœur et rigueur pour offrir des plats savoureux, dans un esprit traiteur et restauration collective (type scolaire). Aujourd'hui, nous agrandissons notre brigade et recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) pour renforcer notre laboratoire de production. Mission principale : Assurer un rôle essentiel dans la préparation et la production des plats, en respectant les standards de qualité et d'hygiène de l'établissement. ________________________________________ Responsabilités et tâches : - Préparer les ingrédients : épluchage des fruits, découpe, pesée, lavage des produits. - Participer au conditionnement des produits (en caisses ou sur plaques). - Veiller à l'organisation et à la propreté de votre poste de travail. - Maintenir la cuisine et les locaux dans un état impeccable, en respectant les normes HACCP. - Port et manutention de charges (caisses de fruits) ________________________________________ Compétences et qualités requises : - Connaissance des bases en cuisine. - Sens de l'organisation[...]

photo Cours de cuisine pour petits et grands : préparons Noël à la Cense des Possible : les bouchées de Noël !

Cours de cuisine pour petits et grands : préparons Noël à la Cense des Possible : les bouchées de Noël !

Fête, Repas - Dégustation

Darcey 21150

Le 20/12/2025

En famille, en solo, entre amis venez préparer vos friandises de Noël à la Cense des Possibles. Bouchées de Noël . Mini pain d’épices, truffes au piment d'Espelette, mendiants aux fruits secs. Sans limite d’âge (l’accompagnement des enfants de moins de 12 ans est souhaité). Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans[...]

photo Cours de cuisine pour petits et grands : préparons Noël à la Cense des Possible : les bouchées de Noël !

Cours de cuisine pour petits et grands : préparons Noël à la Cense des Possible : les bouchées de Noël !

Vie locale

Darcey 21150

Le 20/12/2025

En famille, en solo, entre amis venez préparer vos friandises de Noël à la Cense des Possibles. Bouchées de Noël . Mini pain d’épices, truffes au piment d'Espelette, mendiants aux fruits secs. Sans limite d’âge (l’accompagnement des enfants de moins de 12 ans est souhaité). Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans[...]

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine "Pièces cocktail pour les fêtes"

Repas - Dégustation, Fête

Guissény 29880

Le 20/12/2025

Les fêtes arrivent, et cette année c’est vous qui invitez ou qui amenez les amuse-bouches... mais l’inspiration ne vient pas ? Au programme : - des recettes pour des petites pièces cocktail originales et pour tous les goûts, - des techniques et des astuces pour réaliser vos propres bouchées, pour toutes les occasions, - des idées pour utiliser des produits de fêtes d’ici ! Vous repartirez avec un livret comprenant un récapitulatif et les fiches recettes ainsi que plusieurs bouchées apéritives à déguster chez vous. Réservation par mail ou téléphone (6 places disponibles)

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi

Vendres, 34, Hérault, Occitanie

l'Établissement et Service d'Aide par le Travail dispose de 84 places. Il accueille des adultes, en situation de handicap intellectuel et/ou psychique, âgés de 18 à 60 ans, dont l'efficience reconnue est inférieure à 30 % de celle d'un travailleur ordinaire. L'établissement est implanté depuis 2010 dans la Zone d'Activité Économique Via Europa à Vendres. Missions : - Assurer l'ensemble des productions culinaires de la restauration collective (self, portage de repas, liaisons froides, établissements médico-sociaux, événementiel.) et réaliser ces productions dans le respect des coûts impartis, de la règlementation en vigueur et des contraintes diététiques des personnes. - Proposer des cycles de menus en cohérence avec les attentes des clients et en tenant compte des menus spécifiques. - Créer et s'assurer de la mise à jour des fiches techniques de plats. - Etre force de proposition sur la création de plats et d'une carte traiteur/évènementiel. - Organiser et assurer avec l'ensemble de l'équipe des animations culinaires. - Travailler en coordination avec le responsable approvisionnement & allotissement afin d'assurer un achat raisonné des matières premières. - Manager une[...]

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Cuisiniste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Margès, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Work2000 recrute ! Nous recherchons pour un de nos clients un(e) concepteur(trice) cuisiniste F/H pour intégrer une structure familiale indépendante qui ne fait partie d'aucune chaîne nationale et propose des solutions d'agencement sur mesure et études personnalisées et qualitatives à ses clients. Cette entreprise maîtrise le processus de A à Z puisque disposant de son propre atelier de fabrication et réalise elle-même la pose. En collaboration avec les co-gérants, vous serez en charge de la vente et de la conception des cuisines ainsi que des autres aménagements (salles de bain, dressings, placards, etc.), en binôme avec un second concepteur(trice) vendeur(se). Vous veillerez à proposer des solutions à la fois esthétiques et fonctionnelles, tout en tenant compte des attentes et contraintes spécifiques des clients. La prospection sera peu présente, car l'entreprise bénéficie d'une excellente réputation et d'un showroom attractif, générant un flux naturel de clients. Votre rôle consistera principalement à répondre aux demandes des clients particuliers sollicitant une étude, et à jouer un rôle de conseil lors de la présentation des projets. Le poste est principalement sédentaire,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Sanilhac-Sagriès, 30, Gard, Occitanie

Présentation du DITEP : Géré par l'Association Languedocienne d'Education (A.L.E), le Dispositif ITEP des GARRIGUES (62 salariés) permet d'accompagner des adolescents et jeunes adultes présentant des troubles psychologiques au sens du décret de 2005, de la circulaire de 2007 et du décret du 5 juillet 2024. Ainsi le Dispositif propose différentes modalités d'accueils et d'accompagnements (internat, internat séquentiel, SESSAD/ambulatoire, accueil de jour avec des ateliers à médiation, une unité d'enseignement de type Collège et d'autres formes de scolarisations en collège, lycée, CFA, MFR) pour 76 jeunes de 10 à 20 ans. Cette organisation est mise en place sur deux secteurs d'interventions, NÎMES et sa périphérie ainsi que UZES/BAGNOLS sur CEZE/ALES. Description du poste, des missions : Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, sous la responsabilité du chef cuisinier De par sa compétence la personne seconde le cuisinier dans la réalisation des repas du midi et du soir. Elle prend en charge plus spécifiquement la partie « froid » : Entrée et desserts ainsi que : - La préparation et la distribution des petits déjeuners, des goûters et des pique-niques. - Le nettoyage[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castelnau-le-Lez, 34, Hérault, Occitanie

Le restaurant est à la recherche d'un aide de cuisine polyvalent H/F. Vous travaillerez du lundi au jeudi en coupure, service du midi ET du soir. Salaire : 12.00€/H brut CDD 2 mois - 28h Début contrat : 17/11/2025 Missions : - Mise en place du poste de travail - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, coupe ...) - Préparer les plats selon les directives du chef - Réceptionner et stocker les marchandises - Assurer la plonge de la vaisselle et du matériel de cuisine - Effectuer le nettoyage des ateliers - Evacuation des déchets - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Peut être amené selon l'organisation du service à effectuer d'autres missions Profil recherché - Expérience de 1 an - Rigoureux, capacité d'adaptation et motivé - Adaptabilité en situation de stress - Connaissance de la cuisine asiatique souhaitée

photo Animateur / Animatrice d'activités sociales et de vie locale

Animateur / Animatrice d'activités sociales et de vie locale

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Huos, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons une personne passionnée de cuisine et d'alimentation locale pour rejoindre l'aventure du programme Mieux manger pour tous en Comminges et Oasis Gourmand Tiers-lieu nourricier à Huos (31210). Prise de poste dès que possible entre mi novembre et décembre / poste basé à Huos et déplacements sur St Gaudens et Carbonne Missions : Animer des ateliers cuisines ouverts à tous (organisation, animation, intervenants, logistique.) Coordonner les actions de glanage et valoriser les produits locaux Participer à l'organisation des événements du territoire : Ça mijote en Comminges et Ça pousse en Comminges Superviser l'activité traiteur de la P'tite Cantine des Jardins du Comminges (buffets, food-trucks, accueil de groupes) Promouvoir les initiatives solidaires : paniers, épicerie coopérative Locominges, caisse locale de l'alimentation Localim. Formation en cuisine ou expérience de 1 an en cuisine Intérêt pour les cuisines nourricières et le bien manger pour tous Envie de transmettre, d'animer et de travailler en équipe Sens de l'organisation et créativité culinaire bienvenus ! Poste basé à Huos (31210) - déplacements sur Saint-Gaudens/Carbonne / frais km pris en charge[...]

photo Atelier de cuisine participatif

Atelier de cuisine participatif "Le Hamburger de neige"

Pour enfants

Charolles 71120

Le 22/12/2025

Chut… le secret est bien gardé ! Pendant les vacances de Noël, les P’tits Chefs vont mettre la main à la pâte pour préparer une recette mystérieuse aux parfums de fête. Une création gourmande, pleine de magie et de surprises, qui fera briller les yeux autant que les papilles… 1 gobelet réutilisable offert à chaque participant ! A partir de 5 ans. Durée : 2h environ.

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Mission du poste: Vous travaillerez main dans la main avec notre Chef Champion, vous concentrant sur la préparation de poissons de la plus haute qualité, la confection de sushis et le développement futur de menus Omakase. Une obsession du détail et une compréhension profonde de l'hospitalité japonaise ("Ichigo Ichie") sont requises. Responsabilités principales: Assister le Chef dans la préparation quotidienne, la manipulation et la maturation des poissons et autres produits d'exception. Confectionner des sushis et sashimis selon les standards les plus exigeants. Participer à la conception et à l'exécution des futurs menus de dégustation Omakase. Maintenir des standards impeccables de propreté et de sécurité alimentaire. Partager ses connaissances et monter en compétences avec l'équipe. Profil recherché: Essentiels: Minimum 5 ans d'expérience dans des restaurants japonais haut de gamme (spécialisés ou Fine Dining), avec une maîtrise indispensable de la confection des sushis et sashimis. Preuve d'expérience en tant que Sushi Chef ou Assistant Sushi Chef dans ce type de restaurant. Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons, des techniques de coupe[...]

photo Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Votre mission principale sera celle d'accompagner les bénéficiaires en situation de précarité économique dans la gestion de leur vie quotidienne, en utilisant l'accès à l'épicerie sociale comme un support éducatif et d'insertion sociale afin de favoriser leur autonomie, leur dignité et leur inclusion. Accompagnement social et budgétaire:- Accueillir, écouter et évaluer les besoins des bénéficiaires- Elaborer un diagnostic budgétaire et mettre en place des outils d'aide à la gestion (tableau de suivi, priorisation des dépenses.)- Conseiller sur les droits sociaux, les aides financières et les démarches administratives-Suivre l'évolution des situations des bénéficiaires accompagnés- Prévenir le surendettement Education à la consommation et à l'alimentation Education à la consommation et à l'alimentation:- Proposer et animer des ateliers collectifs (équilibre alimentaire, menus à petit budget, cuisine anti-gaspillage, entretien écologique et économique du logement, gestion des courses.)-Sensibiliser à la consommation responsable, au tri, au recyclage et à la lutte contre le gaspillage-Accompagner les bénéficiaires dans la préparation et la gestion de leurs achats à l'épicerie-[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants ateliers culinaires situé à BOURGES(18). Contrat : CDI TEMPS COMPLET Horaires : 4H00-11H30 Nombre de repas préparés sur le site : 8000 / jour Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants ateliers culinaires situé à BOURGES(18). Contrat : CDI TEMPS COMPLET Horaires : 4H00-11H30 Nombre de repas préparés sur le site : 8000 / jour Nombre de collaborateurs sur site : 50 Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble : Envie de rejoindre une équipe engagée[...]

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Laillé, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Ouvrie-e IAA ou opérateur-trice agroalimentaire (H/F), vous avez de l'expérience dans le domaine de l'industrie agroalimentaire ou de la cuisine ? Regardez cette opportunité à pourvoir sur Laillé (35) dans la fabrication de plats cuisinés. Vous travaillez soit dans un atelier de fabrication soit dans un atelier de conditionnement. Vous réalisez toutes les activités manuelles nécessaires pour la fabrication, le conditionnement et le surconditionnement de produits frais ou surgelés (pesée, dépose d'ingrédients, conduite de ligne, nettoyage, contrôle.). Vous avez idéalement une première expérience en agroalimentaire. Vous recherchez en poste en 2*8. Vous aimez travailler en équipe et vous savez vous adapter aux cadences. Ce poste vous intéresse ? Alors contactez l'agence MANPOWER BAIN DE BRETAGNE Et pensez-y : devenir collaborateur intérimaire chez Manpower vous assure un statut de salarié bénéficiant de nombreux avantages, en fonction du nombre de vos heures de mission (CSE, CSEC, Compte Epargne Temps placement à 8%... ).

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Agent(e) d'entretien des bâtiments et espaces collectifs

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un agent d'entretien et d'hygiène pour le lycée polyvalent Charles Poncet / Paul Béchet à Cluses (74). Le lycée accueille élèves et dispose d'un internat (130 internes), réparti sur 4 bâtiments de 5 étages pour une surface globale d'environ m2.Vous serez placé sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement.Dans ce cadre, vous assurez :- l'entretien et le nettoyage de l'établissement (Salles de cours, administration, sanitaires, parties communes, escaliers, réfectoire), des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l'ensemble des locaux et participez aux travaux liés à la restauration sous la responsabilité du chef de cuisine ou cuisinier en son absence.- Effectuer seul ou sous le contrôle d'un responsable de l'entretien courant des locaux et des espaces publics (intérieurs et extérieurs)- effectuer les travaux de balayage, dépoussiérage ; lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers, nettoyer les sanitaires, trier et évacuer les déchets courants et les poubelles- Entretenir et ranger le matériel utilisé, contrôler l'état de propreté des lieux et[...]

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Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Le bar des chefs est un futur lieu inédit de restaurant-bar qui célèbre les chefs les plus talentueux de Strasbourg et réinvente l'expérience gastronomique en ville. Vous y trouverez une carte originale : - Tapas gastronomique imaginés avec des chefs partenaires locaux - Vins au verre sélectionnés avec soin - Cocktails signature - avec et sans alcool- imaginés pour surprendre et séduire. Le tout dans un décor Art Déco inspiré des années 30 et pensé comme un lieu de vie élégant et chaleureux. Dans ce cadre, nous recrutons un-e commis de cuisine passioné-e et engagé-e pour rejoindre notre équipe à partir de novembre. Votre mission : Aux côtés du chef-fe de partie et en lien avec le Responsable du bar , vous contribuez à faire rayonner une offre culinaire raffinée autour de tapas gastronomiques, réalisés par des chefs strasbourgeois talentueux. . - Participer à la préparation et au dressage des plats salés et sucrés - Garantir la qualité et la constance des préparations, tant gustativement que visuellement, - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Assurer le nettoyage du poste de travail, du matériel et de la vaisselle (plonge) Votre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Commander les repas auprès du prestataire suivant les effectifs, les PAI et les régimes alimentaires. Vérifier la conformité des repas à la réception Commander les denrées alimentaires en lien avec le directeur/directrice de la structure et suivre les stocks. Remise en température des plats livrés en liaison froide et des repas PAI apportés par les familles dans le respect des normes d'hygiène et des horaires d'organisation Préparer les gouters (épluchage, préparation, service) Répartir dans les sections les repas et gouters en respectant les PAI et les régimes alimentaires Nettoyer les tables de repas et les sols des salles de repas Effectuer la plonge de la vaisselle Répartir la vaisselle dans chaque section Assurer l'entretien du matériel et des locaux (cuisine-lingerie) Gérer les containers à ordures Laver le linge de cuisine Réceptionner, trier et acheminer le linge propre dans les sections Application des règles d'hygiène et de sécurité Participation aux projets de la crèche en lien avec la cuisine (fête de fin d'année, semaine du goût, ateliers pâtisserie-) : Diplôme exigé : CAP cuisine - BEP Bio services - BEP Carrières sanitaires et sociales - CAP AEPE Formation[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Au bord de l'Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l'Éco-Domaine La Fontaine est composé d'une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d'un hôtel 4* & Spa, de salles de réunion et de mariages, d'un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une ferme de 12 Ha comprenant 3500 m² de potager en permaculture, 1.7Ha de vignes et une ferme pédagogique avec ses animaux. LES MISSIONS Vous participerez à la réussite du service en cuisine, à ce titre, vos missions sont les suivantes : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine ; ainsi que leur rangement, - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine, annexes, vestiaires, cour, local poubelles, etc. - Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes, Nous comptons sur vous pour : - Travailler en autonomie - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Être organisé/e et autonome PROFIL Motivation, organisation et bonne humeur sont les clés de réussite pour ce poste. CONDITIONS Poste à pourvoir en CDI temps partiel 25H. Planning prévisionnel : lundi[...]

photo LA RISOTTO EXPÉRIENCE - LE CANAPÉ DANS L’ARBRE – LUCA MARCHESINI

LA RISOTTO EXPÉRIENCE - LE CANAPÉ DANS L’ARBRE – LUCA MARCHESINI

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie, Atelier

Clermont-l'Hérault 34800

Du 21/03/2026 au 22/03/2026

Un beau moment de partage qui unit conte et nourriture… La Risotto Expérience nait d’une envie d’explorer les liens qui unissent les contes et les repas partagés, et de construire de nouveaux ponts entre les deux. Le risotto étant un plat qui s’adapte bien aux saisons froides, il se marie parfaitement avec les histoires et les contes merveilleux. La Risotto Expérience se passe en trois temps : d’abord un atelier cuisine, au cours duquel on va préparer un délicieux risotto. Quand c’est prêt, on s’assoit à table, on accueille le reste des convives, et on savoure. Au moment où l’assiette est vide et alors que le goût du repas ne nous a pas encore quitté, on écoute les histoires que Luca Marchesini, sort de sa besace. Ça parle d’ingrédients, d’Italie, de merveilleux et qui sait de quoi encore… Dès 10 ans. Durée : 4h30. Atelier Cuisine > 2h / Repas et Contes > 2h30 env. Atelier cuisine, repas partage & conte. Un spectacle proposé dans le cadre du temps fort AU SALON ! Des spectacles chez l’habitant. LIEU COMMUNIQUÉ PAR MAIL 1 MOIS AVANT LA REPRÉSENTATION. ATELIER CUISINE Vous souhaitez préparer le risotto avec Luca Marchesini ? Soyez les bienvenu.e.s ! Attention, nombre[...]

photo ATELIER CRÉATION DE SIROP DE THYM

ATELIER CRÉATION DE SIROP DE THYM

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Pargoire 34230

Du 25/10/2025 au 01/03/2026

Découvrez les secrets gourmands de la garrigue : atelier création de sirop de thym. Plongez dans le parfum de la garrigue lors d’un atelier artisanal où le thym devient remède hivernal, douceur et secret de cuisine. 14h : Poussez la porte de la boutique des Confitures de Sophie à Saint-Pargoire et initiez-vous à la fabrication du sirop de thym, de l’infusion des fleurs à la mise en bouteille. Sophie cultive elle-même ses fruits et plantes aromatiques, et perpétue dans son atelier le savoir-faire d’antan. Pendant que le sirop mijote, échangez autour des vertus du thym, remède des maux d’hiver, et apprenez comment l’utiliser en cuisine pour sublimer vos plats. Testez ensuite vos papilles lors d’une dégustation à l’aveugle de confitures originales, florales et épicées, toutes fabriquées par Sophie. Vous repartirez avec votre propre bouteille de sirop de 25cl et une fiche culinaire pour apprendre à cuisiner avec votre sirop à la maison. Matériel de cuisine fourni. A partir de 5 ans. Réservation obligatoire via le site internet.

photo Atelier-conférence Cuisine & vins au Moyen Âge, à la table des ducs mais pas que...

Atelier-conférence Cuisine & vins au Moyen Âge, à la table des ducs mais pas que...

Manifestation culturelle

Dijon 21000

Du 13/10/2021 au 31/12/2025

A la table du duc, autant qu’à celle du roi, on se délecte des rots, tourtes, pâtés et autres mets élaborés. ? Mais que l’on ne s’y trompe pas, cette cuisine, riche en viandes, poissons et épices précieuses est aussi pauvre en végétaux qui mijotent dans les pots de la population, des artisans ou des religieux. ? Par le biais des écrits de la fin du XIVe siècle vous découvrirez la richesse de goûts et de saveurs de cette cuisine médiévale longtemps oubliée et les manières de table qu’exigent les principes de bonne conduite au Moyen Âge. ? Vous découvrirez aussi pourquoi l’on mange le melon et le poisson en début de repas en respectant la théorie des humeurs. Toute l'année sur réservation préalable & en fonction des disponibilités. ATTENTION pour des raisons de logistiques il est impératif de réserver au minimum 15 jrs à l'avance. En vous remerciant de votre compréhension.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Ternay, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre environnement de travail: Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisine centrale) situé à TERNAY(69). Horaires : 6h00 à 14h30 dont 30 minutes de pause repas prise sur place Production de repas exclusivement crèches actuellement 10 000 repas/jour pour la petite enfance (enfants de 6 mois à 3 ans) Vos avantages Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Avantage en nature sur les repas Plan d'épargne PERCO Compte Epargne Temps Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique) Mutuelle et prévoyance avantageuses Possibilité de place(s) en crèche CDD 1 mois renouvelable Possibilité d'évolution vers un poste de cuisinier

photo Educateur / Educatrice technique

Educateur / Educatrice technique

Emploi Social - Services à la personne

Andrésy, 78, Yvelines, Île-de-France

L'APAJH Yvelines, Association pour Adultes et Jeunes Handicapés qui emploie près de 600 salariés et accompagne au travers de ses 28 établissements et services plus de 1100 personnes (enfants, jeunes et adultes), recrute un Educateur Technique Cuisine pour "l'IMPro Le Manoir" Vous êtes un spécialiste de l'éducation, de l'insertion sociale et professionnelle, dans le domaine de la cuisine, alors ce poste est fait pour vous ! Sous la responsabilité de la Directrice et du Chef de service, il/elle aura pour missions de : - Planifier et mettre en œuvre les activités et les apprentissages en lien avec les projets personnalisés des jeunes (connaissance du référentiel métier.) - Inscrire le jeune dans une démarche de progression technique et professionnelle - Rédiger et mettre en œuvre les projets personnalisés des jeunes étant sous sa référence - Favoriser l'inclusion sociale et/ou professionnelle en lien avec le projet d'avenir des jeunes - Préparation aux attestations professionnelles ACP en lien avec l'Education Nationale - Veiller à la sécurité et au bien-être des jeunes accompagnés - Travailler en équipe pluridisciplinaire - Observer et évaluer les capacités du jeune dans[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Marnes-la-Coquette, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Activités principales Aide à la cuisinière pour : Assurer la réchauffe des aliments et leur préparation Suivre les différents régimes (moulinés, mixés .) Veiller au conditionnement des aliments Participer au choix des menus, être force de proposition Gérer les stocks de marchandises Commander et réceptionner les produits Traçabilité du suivi des repas Participer à la vie de l'établissement et à l'animation d'ateliers pour les jeunes Veiller au respect des règles d'hygiène et de nettoyage dans le cadre des procédures HACCP/PMS Assurer le nettoyage des locaux et du matériel (ustensiles, vaisselle.) Réaliser et suivre les auto-contrôles Veiller au bon fonctionnement du matériel (avertir en cas d'avarie) - Appliquer les protocoles de nettoyage et d'hygiène en vigueur pour maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. Être garant de l'organisation des denrées et des stocks. - Contrôle des stocks de produits de nettoyage : - Vérifier et réapprovisionner les produits de nettoyage nécessaires au bon fonctionnement du service de plonge. - Maintenance de la zone de plonge : - Veiller à ce que la zone de plonge[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Plédran, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

ACTIVITES PRINCIPALES: 1-Produire les repas (résidents et agents) - Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation, - Application des régimes spécifiques (sans sel, sans sucre, hache , mixe ), - Plats témoins (échantillons représentatifs des repas servis conservés dans l'établissement pour éventuelle mise en analyse micro-biologique ou chimique en cas de suspicion de toxi-infection alimentaire collective), - Animation d'atelier cuisine en collaboration avec le service animation, 2-Entretenir la cuisine et le matériel - Vérification du bon fonctionnement du matériel, - Nettoyage et entretien des postes de travail et des équipements, - Contrôle de la maintenance du matériel, - Contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiène, - Participation a la démarche d'hygiène et de qualité du service. COMPETENCES TECHNIQUES: - Composer des recettes, - Appliquer la méthode HACCP (dangers biologiques, chimiques et physiques), - Appliquer et contrôler l'application des règles d'hygiènes et de sécurité, - Informer et former le personnel remplaçant de cuisine, - Travailler en équipe, - Bonne technique culinaire. TEMPS COMPLET DU LUNDI AU VENDREDI REPOS LES[...]

photo Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi

Plancoët, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans un EHPAD, sous la responsabilité du chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES Produire et distribuer des plats cuisinés réalisés en atelier chaud et froid. Fabriquer les textures modifiées. Assurer le service du déjeuner au restaurant de l'EHPAD. Entretenir les locaux et matériel. Assurer l'hygiène de la salle à manger, le service, le débarrassage et entretien des sols de la cuisine, activités de laverie, entretien des locaux et matériels. Roulement week-end : 1 week-end sur 2 et 1 week-end sur 3 (2 week-end sur 5)

Ressources supplémentaires